Sterylizacja parowa to jedna z najstarszych metod unieszkodliwiania drobnoustrojów. Pierwszą próbę sterylizacji tą właśnie metodą przeprowadził około roku 1881 w Berlinie pionier standardów higieny - Robert Koch. Mimo ogromnego postępu medycyny opracowane przez niego reguły i zasady obowiązują do dnia dzisiejszego.
